格力技校关掉校内小卖部？学校超市怎么承包年租金一般多少

2026年10月，热搜上挂着一个很短的词条：#某家电企业关掉技校小卖部#。格力把自家技校里的那间小卖部关了。通报原文我没翻到，页面能确认的就是这一句。

我看到这条时想的是另一件事。2026年10月这半个月，搜索框里“怎么才能承包学校超市”一直有人搜，后面跟着“学校超市承包费一般多少”“学校超市承包抽多少成”。一间小卖部关掉，底下站着一排等着接的人。

校内超市在外人眼里是闭眼赚钱：客流固定、没有竞争、学生天天要买水和零食。真去投过标的人知道不是。这活的门槛不在货上，在那张标书和那份合同上。

背景在这里有用。2019年4月1日起施行的《学校食品安全与营养健康管理规定》写明，中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，确有需要设置的应当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖、高脂食品。技校属于职业院校，不在这一条的直接范围里，关不关、怎么关主要看学校自己。这条线要按当地教育和市场监管部门的最新口径核。

查公告先摸清是谁在放标

公办学校的校内经营点，多数不是校长一个人点头就能定。常见路径是学校自己的资产经营公司或后勤集团放标，公告挂在三个地方：学校官网的后勤管理处、招标采购栏目，当地公共资源交易中心，还有部分学校走产权交易所。

放标的时间有规律。多数压在每个学期开学前，把寒暑假当成交接窗口。这意味着你想接下一学年的店，上一学年结束前那两三个月就得开始盯。等公告贴出来再准备材料，通常赶不上，因为食品经营许可证这类东西不是三五天能办下来的。

材料这一关绕不开：营业执照、食品经营许可证、法人身份证明、同类经营业绩、投标保证金。食品经营许可证是硬门槛，没有它连报名都过不去。有些人以为先中标再补证，学校一般不认这个顺序。

把租金和抽成放在一张纸上比

校内超市的收费一般三种：固定年租金、按营业额抽成、保底租金加抽成。三种模式的风险完全不一样，很多人只盯着租金那个数，把抽成那一栏看漏了。

固定租金的风险在放假。学生在校就九个月左右，寒暑假学校空着，租金照付。合同里有没有“假期租金减免”这一条，差出来的可能就是一整年的利润。抽成的风险在透明：流水走学校或第三方系统，扣点按营业额算，不看你的毛利，卖得越多扣得越多，毛利率低的品类先撑不住。

保本线怎么算：年租金除以实际营业天数，得出每天的房租；再加人工、水电、损耗，得到每天的固定成本；用固定成本除以综合毛利率，就是保本流水。综合毛利率别拍脑袋，按你打算上的品类一项项估，零食饮料高一些，文具日用品低一些，鲜食的损耗要单独留一截。

我自己的口径是，房租折算下来超过月流水的两成，这店就得靠压人工硬撑了。这条不是行业标准，是我翻过的几本账给的手感，你按自己点位的客流再校一遍。

数住宿生比数学生总数有用

学校给你的人数一般是总数，这个数没什么用。走读生放学就出校门，回家路上把零食买了。真正在你店里花钱的是住宿生，尤其是晚自习之后那一个小时，买水、买面、买肠，动作很快，不挑。

要问清楚的几件事：住宿生多少人、宿舍几栋、宿舍到超市走几分钟、学校管不管外卖和快递进校、校区是不是只有一个门、门外有没有便利店。封不封闭，直接决定你能不能有那点溢价。

还有节律。军训、考试周、周末、月末，客流完全不是一条线。周末留校的人少，但留校那批人买得更多。这些数只有在店里站过一整个月才知道，招标文件上不会写。

定品类先看保质期

校内超市的货架上，周转最快的永远是水、饮料、面包、泡面、火腿肠这一类。共同点是单价低、保质期长、学生闭着眼买。文具和日用品是补充，占地方、周转慢，缺了不行，指望它赚钱也不行。

要当心的是鲜食和烟酒。鲜食要冷链、要日清、要处理临期，一个冰柜断电就是一笔钱。烟酒很多学校的合同里直接写明不许卖，卖了被查到是违约，押金先没，后面的生意也别做了。

定价这事反直觉。学生价格敏感，你比门外贵五毛，第二天整个宿舍都知道。但校区封闭的时候，你又确实有一点溢价空间。这点空间最后会被租金吃掉，别把它算成利润。

签合同前把这七条问进去

• 到学校官网的后勤管理处、招标采购栏，加上当地公共资源交易中心，按“超市 经营权”搜一遍近三年的公告，把上一轮的中标价记下来

• 问清面积多少平、有没有库房、水电是不是单独挂表、能不能放冰柜和大功率设备

• 要近三年的在校生数和住宿生数，两个数分开要，别只要总数

• 合同里写清寒暑假租金减不减、每年增幅多少、押金退还的条件和天数

• 写清装修、货架、冰柜到期归谁，能不能拆走，拆走要不要恢复原状

• 问清学校有没有另设售卖点，会不会在你合同期内再放一家进来

• 问清收款走谁的通道，抽成按含税营业额还是实收，退货和损耗算不算在里面

一条校内合同签下去通常三年，中间换不了手。这不是零售生意，是租约生意。你的客流在签字那天就定死了，三年里能改的只有货和价；学生人数、学校政策、门外开不开便利店，全不在你手里。所以真正要比的不是谁会卖货，是谁把租金压得低、把附加条款抠得细。

常见问题

格力技校校内小卖部被关掉是怎么回事？

目前能确认的只有热搜上的这一句，具体通报和执行口径没有公开原文。这类调整通常跟校内经营点的管理权收回有关，但这一条没有公开说明，别替它编理由。真要判断自己城市的学校会不会跟着动，看当地教育和市场监管部门的最新通知，比看热搜可靠。

学校超市怎么承包的？

公办学校多数走公开招租或招标，不是私下谈。公告一般挂在学校官网后勤或招标采购栏、当地公共资源交易中心，报名要营业执照、食品经营许可证、投标保证金。想接就提前两三个月盯公告，等贴出来再准备材料基本赶不上。民办校和职校也可能直接谈，但合同条款一样要抠。

学校超市承包费一般多少？

没有统一价，同一城市不同学校能差好几倍。它取决于在校生数、住宿生比例、校区封不封闭、面积和租期，公开招租的以中标价为准。要去查这所学校上一轮的中标公告，那是最接近真实的参考。别人报给你的数字，只能当上限看。

学校超市承包抽多少成？

抽成模式没有固定比例，各校各标不同，有的按营业额扣点，有的保底租金加超额抽成。要问清的是抽成基数：按含税营业额还是实收，退货和损耗算不算在里面。抽成模式下流水走学校或第三方系统，你压不了数，只能靠毛利率撑。

我这几年翻过不少这种独家点位的账，最怕的一种是流水做得漂亮、扣掉租金和人工之后剩不下多少，签的时候还觉得自己捡了便宜。

参考来源

• 微博话题：董明珠关掉格力技校小卖部