海卓扬咸鸭蛋：券后10.9元，一戳就冒红油的咸鸭蛋

礼金+金币10.9元！鲜香绵密，堪比蟹黄；香浓蛋黄和红油，吃得又爽又过瘾！咸香适中，富得流油～

16枚一箱，单枚50到60克

一箱16枚，每枚在50到60克之间，个头算中等偏大。外壳青灰带点粗粝感，不是抛光过的滑壳，摸着有分量。

什么时候端上桌：早餐配粥、下饭、做蛋黄焗南瓜

敲开一头，筷子一戳蛋黄就往外冒油，油是红亮的。咸度不算重，空口吃半个不齁，配白粥刚好。原价14.9元，领4元券，10.9元拿下。

剥开看：蛋黄沙、油红、蛋白不老

蛋黄切开是起沙的质地，中间带一点油心，不是干粉状。蛋白那层嫩，不会咸到发苦，也不像腌过头的橡胶感。

挑咸鸭蛋看三点

先看单枚克重，太轻的往往蛋黄小；再看腌制方式，草木灰或黄泥腌的蛋黄更容易起沙；最后看包装有没有防震，蛋壳裂了容易串味。

常见问题

海卓扬咸鸭蛋一枚多重？

单枚在50到60克之间，一箱16枚，按枚数发不按重量称。

海卓扬咸鸭蛋咸不咸？

咸度控制在中档，蛋白也不发苦，空口吃半个问题不大。

海卓扬咸鸭蛋怎么保存？

没敲开的放阴凉处就行，天热可以冷藏；敲开后当天吃完，剩下的盖好别串味。

海卓扬咸鸭蛋蛋黄出油吗？

出，剥开能看到红亮的油，蛋黄是沙质不是干粉。

海卓扬咸鸭蛋除了配粥还能怎么吃？

压碎做蛋黄焗南瓜、拌豆腐、包粽子都行，咸味能替掉一部分盐。