新麦都奇台全麦粉：券后34.9元，家里蒸馒头

新麦都！正宗新疆奇台全麦粉，源自新疆奇台，奇台被称作“中国小麦之乡”，口感劲道！麦香浓郁！天然健康主食！做馒头、包子、饺子、面条都可！【赠退货宝】

新麦都奇台全麦粉的麦香从哪来

奇台那片的麦子日照长、昼夜温差大，磨出来的粉麦香重。全麦粉带麸皮，颜色偏黄，不像精白粉那么白。开袋能闻到麦子味，不是那种放久了的陈味。

新麦都奇台全麦粉能做哪些主食

蒸馒头、烙饼、包饺子都能用，做面包要掺一部分高筋粉，纯全麦发不起来。家里常做面食的，十斤装消耗得快。原价56.9元，领22元券，34.9元拿下，摊到每斤比小包装便宜。

新麦都奇台全麦粉的和面手感

全麦吸水比白面多，和面时水要一点点加。揉出来的团偏硬，醒面时间要长一点。蒸出来的馒头颜色深、口感粗，嚼着有麦香，喜欢细软的要掺白面。

新麦都奇台全麦粉怎么存不生虫

开袋后倒进密封桶，放阴凉干燥处。夏天可以冷冻保存，用之前回温。别靠墙放，潮气重容易结块。

常见问题

新麦都奇台全麦粉能直接做面包吗

纯全麦筋度不够，建议掺三到五成高筋粉，加一点水，发酵时间拉长。

新麦都奇台全麦粉和普通面粉有什么区别

它带麸皮和胚芽，颜色偏黄，麦香重，口感粗一些，吸水量也比白面大。

新麦都奇台全麦粉怎么保存

开袋倒进密封桶，阴凉干燥处放，夏天可以冷冻，别靠墙别受潮。

新麦都奇台全麦粉十斤能用多久

一家三口每周做两次面食的话，大概一两个月吃完。

新麦都奇台全麦粉蒸馒头要掺白面吗

建议掺一半白面，纯全麦发得慢、口感偏硬，掺了更松软。