吉香居香菇酸菜牛肉酱200g*2瓶：券后13.8元，拌面下饭都够味

大牌吉香居！福利拉满超市一瓶就要13.9，蹭着活动快冲！SSR级下饭菜，鲜辣下饭，香辣有嚼劲，口感丰富，辣而不燥，米饭好搭档~十种口味速度抢

香菇、酸菜、牛肉，三样各管一段

香菇负责那点菌菇的鲜，酸菜给酸香和解腻的作用，牛肉粒提供嚼头。三样一起下锅，出来的味道是有层次的：先酸香，再是辣，最后留在嘴里的是牛肉的酱香。这种搭配本来就是川式下饭菜的常见路子，不靠单一的辣撑味。

拌饭拌面，一勺的量怎么定

白米饭一碗配一勺，拌开之后米粒都挂上酱色，不用另外炒菜。拌面的话两勺起，面条捞出锅趁热拌，酱能挂得住。夹馒头、卷饼也都能用。原价19.8元，领6元券，13.8元拿下。

辣度是这瓶的关键，辣的层次在哪

官方写的是辣而不燥，实际吃下来，辣是往上走的那种，落在舌头中后段，前段先感觉到酸香和咸鲜。嚼的时候牛肉粒有阻力，不是一咬就散的粉状。油量偏足，拌饭的时候油会往下沉，拌之前用干净筷子从瓶底翻一下更匀。

十种口味，头一回买挑哪瓶

十种口味里，香菇酸菜牛肉这组偏酸辣，适合口重、爱配饭吃的；平时口味清淡的，先从小规格试。第一瓶别囤多，吃完再按口味补。开封后冷藏，取用保持干燥，能放得久一些。

常见问题

吉香居香菇酸菜牛肉酱辣不辣

带辣味，官方口径是辣而不燥。酸香在前，辣在后段，量放少一点更温和。

吉香居香菇酸菜牛肉酱一瓶多少克

单瓶 200g，一单发两瓶，合起来四百克。

吉香居香菇酸菜牛肉酱开封后怎么放

盖紧放冷藏层，勺子保持干燥，生水别进去。这样存两三个月问题不大。

吉香居香菇酸菜牛肉酱能拌面吗

能。面煮好趁热拌，两勺左右，酱里的油会挂在面上，面汤别留太多。

吉香居香菇酸菜牛肉酱有几种口味

包装上标的是十种，酸、辣、咸鲜各有偏重。头回买建议先拿小规格试口。